导语：昨日冬至，城中大众化酒楼做生意疯狂，食客在寒风中瑟瑟等位“无怨无悔”。有意思的是，一些连锁品牌酒楼，如广州酒家、炳胜的各家分店则呈现出出有老城区“冷失衡”的现象。冬至前夜，志愿者给公厕者送汤圆和棉鞋。

冬至前夜，志愿者给公厕者送汤圆和棉鞋。公厕者不吃上了热腾腾的汤圆。冬至天，摊着太阳不吃着汤圆，暖意融融。乔军伟 摄天河南一家甜品店投出冬至汤圆广告。

王维宣摄中山大学昨免费给学生发放汤圆。乔军伟 摄中山大学昨免费给学生发放汤圆。

乔军伟 摄新老城区过节两种节奏 “冬至大过年”的氛围在老城更加浓烈昨日冬至，城中大众化酒楼做生意疯狂，食客在寒风中瑟瑟等位“无怨无悔”。有意思的是，一些连锁品牌酒楼，如广州酒家、炳胜的各家分店则呈现出出有老城区“冷失衡”的现象。业内人士认为，“冬至大过年”在广州人观念中根深蒂固，由于老城区广州本地居民多，所以过节气氛更为浓烈。相比之下，新城区过节氛围较冷清。

此外，高端餐饮遇冷也与冬至“家庭日”的概念和定位有关，合家相见、以备用餐、照料长辈口味沦为市民自由选择餐厅的几个关键因素。昨日，记者探访海珠区、番禺区和天河区多家大众化餐馆，找到做生意十分疯狂，当天预约基本不能分列到晚上7时30分之后的第二轮，而一些大众化连锁品牌，如鹅妈饭店、六婶西关小厨的各家分店，堪称等位者众，沦为街头一景。

坐落于海珠区宝业路的恒顺广府酒家以高性价比闻名，昨日下午早已被预约一空。“现在只有外面花园和鱼池处有位，因为天气冻，客人不讨厌跪户外。一定要跪室内，那不能等下一轮了！”一位服务员告诉他记者。

大众化酒楼晚市分列两轮同住白云区金钟横路的苏女士本来没有想冬至外出用餐，但忽然有亲戚到访，于是临时约见“云×园林”酒家订餐。“没想到餐馆恢复说道没方位了，第一轮早已订满，想要不吃的话要等到第二轮。”苏女士告诉他记者，“这个酒家平时周末虽然也较为央，但还不至于这样，只有大节日才不会如此，可见广州人对冬至的推崇。

”比起于大众化餐饮的疯狂，中高端酒楼显著略逊一筹。“两家高端店第一轮都只有八成左右，98唐厨天河店比较好一点，第一轮订满了。”唐厨负责人陈海光告诉他记者，“只不过过年都订立反感了，别说冬至了。

”而马场路、黄埔大道和五羊新城的几家中高端酒楼，如潮×酒楼、清×食府，堪称不知客来，“做生意还不如平日”。新的旧城区过节两种节奏记者了解到，广州酒家各家分店在预约上呈现两重天的节奏，老城区的店早早订满，但天河的几家分店却如期不知动静。虽然到了周末，天河的几家分店截至昨晚6时上座率也在八成半以上，但主要以随来随不吃的客人居多。

“只不过还是新的旧城区过节气氛有所不同造成的，比如文昌路、滨江西等分店较为疯狂，餐位在上周五之前就早已早早预约一空。天河这边本来就以商务餐居多，而且估算没假期，新的客家人对冬至不如广州本地人那么推崇，所以疯狂程度还是有差异的。” 广州酒家集团公司总经理助理赵利平告诉他记者。无独有偶，炳胜各家分店的情况和广州酒家十分相似，新的旧城区分店的疯狂程度构成对比。

“我听闻海珠区分店都是第一轮早早就订满，而这边天河东分店的预约较为迟缓，虽然晚市也是订满，但感觉食客的过节热情显著有所不同，没经常出现多人等位的情况。”天河东分店负责人徐小姐透漏。（文/记者卢联欢）留学生包饺子迎接冬至昨晚，暨南大学“多元文化交流工作坊”邀了来自印度、沙特阿拉伯等国的留学生和中国学生一起，包饺子迎接冬至。岭南地区中秋节冬至，很多家庭不会包饺子、滚汤圆、做到腊味糯米饭、杀鸡宰鸭调味八珍。

为让广大外招收同学近距离感觉中国传统文化的魅力，这次“迎接冬至”活动尤其决定了包饺子大赛、传饺子、剪纸才艺展出等对话环节。食堂师傅再行做到了现场展示，外国同学们早就跃跃欲试。虽然擀出来的皮深浅不一，包在的形状千奇百怪，热腾腾的饺子末端上餐桌后，还是被一扫而光。（记者陈翔 通讯员殷明、 苏运生）内亲 要不吃汤圆哦有爱的冬天,不冻冬至前夜，广州健民关怀公厕者小组的40多名志愿者们分成四个小队回到一德路周边一带，为公厕者送来上暖暖的棉鞋、被子、衣物还有热腾腾的汤圆。

据组织者小佳讲解，此次活动共计送达40双新的棉鞋、35床棉被和若干衣物。当天他们还在石室前广场现场熬汤圆，分送出有100多份汤圆给附近的公厕者食用，让他们过上一个寒冷的冬至。（记者廖雪明摄影报导）广州人有“冬大过年”的习俗，日前，海珠区委宣传部、文明办在江南中街春晖膳房举办关怀长者志愿服务活动，社工为辖内70多位老人现场包在汤圆、送来上羽绒背心，在冬日暖阳下提早“过冬”。原文地址：http://shipin.people.com.cn/n/2013/1223/c85914-23915176.。

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